滚动打工人的日常,不是在加班,就是在加班的路上,根本没时间好好做饭,点外卖又贵又担心卫生问题。别愁!今天就给大家分享 10 款 5 分钟就能出锅的懒人餐,简单易做,成本比外卖便宜 60%,轻松实现吃饭自由!
一、快手面食类
1. 酱油拌方便面
食材:方便面 1 包、葱花、白芝麻、生抽 2 勺、香油 1 勺、醋半勺、辣椒油适量
做法:烧水煮面,煮至 8 分熟捞出,沥干水分;碗中加入生抽、香油、醋、辣椒油,放入煮好的面,撒上葱花和白芝麻,搅拌均匀即可。
成本:一包方便面 2 元左右,调料都是家中常备,总成本不超过 3 元。
口感:面条劲道,酱香浓郁,酸辣开胃,几分钟就能搞定一顿,比普通泡面好吃太多!
2. 鸡蛋挂面
食材:挂面 50g、鸡蛋 1 个、青菜适量、盐、生抽、香油
做法:锅中烧水,水开后放入挂面;挂面煮至断生时,打入一个鸡蛋,用筷子轻轻搅散;放入青菜,加入适量盐、生抽、香油调味,煮 1-2 分钟即可出锅。
成本:挂面 1 元,鸡蛋 0.5 元,青菜 0.5 元,总计 2 元。
口感:清淡又营养,鸡蛋嫩滑,面条吸饱了汤汁,早餐或晚餐来一碗,暖胃又舒服。
二、便捷粥品类
1. 燕麦牛奶粥
食材:即食燕麦片 30g、牛奶 200ml、香蕉半根(可选)
做法:将燕麦片放入碗中,倒入牛奶,微波炉高火加热 1-2 分钟,取出搅拌均匀;若喜欢甜口,可加入切片的香蕉。
成本:燕麦片 0.5 元,牛奶 1.5 元,香蕉 0.5 元(可不加),总成本 2-2.5 元。
口感:奶香浓郁,燕麦软糯,搭配香蕉口感更丰富,营养又快手,当作早餐元气满满。
2. 皮蛋瘦肉粥
食材:即食皮蛋瘦肉粥半成品 1 盒(超市或便利店有售)
做法:将半成品粥倒入碗中,微波炉加热 3 分钟左右即可。
成本:一盒半成品粥大概 5 元,比外卖便宜一半。
口感:和外面粥店卖的味道差不多,皮蛋 Q 弹,瘦肉鲜嫩,不想做饭时来一盒超方便。
三、营养饭团类
1. 金枪鱼饭团
食材:即食金枪鱼罐头 30g、米饭 100g、海苔 1 片、沙拉酱 1 勺
做法:将米饭放入碗中,加入金枪鱼、沙拉酱,搅拌均匀;戴上一次性手套,取适量米饭捏成饭团,用海苔包裹即可。
成本:金枪鱼罐头 3 元,米饭 0.5 元,海苔 0.5 元,沙拉酱忽略不计,总成本 4 元。
口感:金枪鱼咸香,搭配香甜的沙拉酱,再加上海苔的鲜味,一口一个超满足,还能当作午餐便携食用。
2. 肉松饭团
食材:米饭 100g、肉松 20g、海苔 1 片、白芝麻适量、香油半勺
做法:米饭中加入香油搅拌均匀,铺上肉松,撒上白芝麻,捏成饭团,用海苔包裹。
成本:米饭 0.5 元,肉松 1 元,海苔 0.5 元,总成本 2 元。
口感:香软的米饭配上酥脆的肉松,口感丰富,制作简单,几分钟就能搞定。
四、美味粉类
1. 酸辣粉丝
食材:红薯粉丝 50g、干辣椒 2 个、蒜末、生抽 2 勺、醋 2 勺、蚝油 1 勺、辣椒油 1 勺、香菜适量
做法:粉丝用开水泡软;碗中加入蒜末、干辣椒、生抽、醋、蚝油、辣椒油,搅拌均匀;将泡软的粉丝放入碗中,加入适量开水,撒上香菜即可。
成本:粉丝 1 元,调料忽略不计,总成本 1 元左右。
口感:酸辣过瘾,粉丝爽滑,冬天来一碗,瞬间暖身又开胃。
2. 螺蛳粉(简易版)
食材:袋装简易螺蛳粉 1 包
做法:按照包装说明煮粉、放调料即可,整个过程 5 分钟左右。
成本:一包简易螺蛳粉大概 5 元,比去店里吃便宜不少。
口感:酸、辣、鲜、爽,独特的味道让人欲罢不能,解解馋再合适不过。
五、创意三明治类
1. 火腿鸡蛋三明治
食材:吐司 2 片、火腿 2 片、鸡蛋 1 个、生菜 2 片、沙拉酱适量
做法:平底锅刷少许油,打入鸡蛋煎熟,火腿煎至两面金黄;吐司上依次铺上生菜、火腿、鸡蛋,挤上沙拉酱,盖上另一片吐司,对角切开。
成本:吐司 1 元,火腿 1 元,鸡蛋 0.5 元,生菜 0.5 元,沙拉酱忽略不计,总成本 3 元。
口感:层次丰富,营养均衡,当作早餐或午餐都很合适,携带也方便。
2. 花生酱香蕉三明治
食材:吐司 2 片、花生酱 2 勺、香蕉半根
做法:吐司上均匀涂抹花生酱,铺上香蕉片,盖上另一片吐司,切成小块。
成本:吐司 1 元,花生酱 1 元,香蕉 0.5 元,总成本 2.5 元。
口感:香甜可口,花生酱的浓郁搭配香蕉的软糯,口感超赞,喜欢甜口的一定不能错过!
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