当古老非遗茶饮融入时代浪潮，“电商＋非遗”模式便成了文化传承的新路径。2025年8月，湖南信息学院国际商学院“循寻觅汨”暑期社会实践团走进湖南岳阳汨罗市，深入湖南九畹茶韵农业发展有限公司，围绕当地非遗项目姜盐豆子芝麻茶开展专题调研与直播推广实践，以青春力量为传统技艺传承与乡村振兴注入新动能。

在与公司创始人彭敏的座谈交流中，实践团成员系统了解了姜盐豆子芝麻茶的历史脉络与文化价值。彭敏向我们介绍这碗起源于唐、闻名于宋的姜盐豆子芝麻茶。北宋时期，苏轼曾在《和寄茶》中写道“老妻稚子不知爱，一半已入姜盐煎。”而后到了南宋时期，岳飞驻军湘阴，与杨幺作战。岳家军多来自北方，不服南方水土，病症频发。当地长者带茶叶、姜、盐、豆子进营，教以调治方法。岳飞服后，让全军共饮，士兵病症痊愈，这道茶饮也因岳家军的故事被当地人亲切称为“岳飞茶”，这一食俗便也流传至今。

这一非遗茶品更承载着汨罗人数百年的生活记忆，从生姜驱寒、食盐调味到豆子增香、芝麻添醇的食材搭配，从选材到制作的每一步都凝结着先民的生活智慧。“我们始终守着‘初心做真茶’的信念，用地道食材和古法手艺留住老味道，这是传承非遗的本分。”她的分享让同学们深刻感受到非遗传承背后的坚守与责任。

随后，实践团成员在彭敏的带领下走进传统制作工坊，实地观摩姜盐豆子芝麻茶的古法制作全过程。从生姜的品质筛选标准、豆子炒制时的火候掌控，到芝麻晾晒的时长与环境要求。每道工序的操作规范和技艺细节都清晰呈现。实践团成员近距离观摩中体会到非遗工艺“慢工出细活”的严谨与精细，对传统技艺的传承难度与价值有了更深刻的认知。

在沉浸式体验环节，同学们从观摩者转变为实践者，亲手参与到茶品制作中。刮姜时讲究的节奏，配原料时严格遵循比例标准……大家在彭敏的耐心指导下，一步步完成关键工序，在亲身体验中感受古法手艺的精妙，也更深切地理解了“食材要真、手艺要实”的传承理念。

为让非遗茶香飘向更广阔的天地，实践团与企业联合开展直播推广实践。同学们将所学电商知识投身于实际行动，摇身一变成为‘非遗主播’，在镜头前细致展示茶品，讲述茶汤里的汨罗故事，实时与网友分享试喝感受。直播中，古法工艺的严谨、乡土风味的鲜活引发网友热烈互动，目前该茶品国内已远销新疆、海南等地，国外也已进入新西兰、澳洲市场，有效扩大了姜盐豆子芝麻茶的文化影响力。

这杯姜盐豆子芝麻茶，承载的不仅是味觉记忆，更是一份文化传承的责任。这抹来自汨罗的茶香，正跨越地域的界限，在新时代焕发出勃勃生机。或许未来，当你端起一杯热气腾腾的姜盐豆子芝麻茶时，尝到的不仅是美味，更是一段鲜活的非遗故事。

此次活动通过“电商＋非遗”的模式，既让大学生深入了解非遗传承现状，更以年轻化传播方式为非遗赋能。湖南信息学院国际商学院“循寻觅汨”暑期社会实践团表示本次实践鼓励他们这批青年学子扎根乡土实践，让青春力量成为连接传统与现代的纽带，让汨罗茶香跨越地域，助力非遗在新时代焕发持久生命力。

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