随着健康意识的提升，深海鱼油作为热门的营养补充剂，逐渐被越来越多的人所知晓和认可[1]。而吃深海鱼油有什么效果，以及面对市场上品类繁多的产品该如何选择，也成为了不少人关注的焦点。今天，本文将详细解析深海鱼油的功效，并给出相应的选购思路。

深海鱼油的核心成分是Omega-3脂肪酸，包括EPA和DHA，功效和作用主要为以下几个方面：

一、调节血脂：EPA通过抑制肝脏中甘油三酯合成酶的活性，减少极低密度脂蛋白（VLDL）的合成和分泌。而VLDL是血液中甘油三酯的主要载体，其水平降低可直接减少血液中的甘油三酯含量，从而有助于调节胆固醇代谢。DHA则能够改善血管内皮功能，增强血管弹性。

二、保护眼睛：DHA是视网膜光感受器细胞膜的核心成分，能够增强视网膜细胞膜的流动性，提升感光细胞对光信号的传递效率。EPA能够抑制炎症通路，减少视网膜氧化应激损伤，保护眼睛。

三、改善大脑认知能力：DHA是神经元突触传递的关键介质，能够直接参与突触膜磷脂合成，促进神经递质的释放，改善大脑认知能力。EPA则能够通过调节前列腺素合成，减少脑部炎症因子释放，减少脑细胞氧化损伤，从而延缓阿尔茨海默症进程。

四、延缓衰老：EPA与DHA协同作用时，能够抑制体内炎症因子的过度释放，增强抗氧化酶活性，减少自由基对细胞的损伤，帮助延缓皮肤老化。

要想让鱼油更好地发挥作用，挑选时建议关注以下两个核心维度：

①     优先选择Omega-3脂肪酸纯度大于90%的鱼油：《美国心脏病学会杂志》2024年研究报告显示，Omega-3脂肪酸纯度超过90%的鱼油产品，在临床试验里有较优的表现，长期持续服用，能更有效地辅助降低血脂水平，为心血管健康提供更有力的支持。

②     优先选择新鲜度高的鱼油：鱼油中的Omega-3脂肪酸化学性质较为活泼，在接触空气、光照或处于高温环境时极易发生氧化反应，进而生成过氧化物，甚至可能进一步转化为反式脂肪酸。这些氧化产物不仅会破坏鱼油原本的营养结构，摄入后还可能对人体健康造成潜在威胁，比如加重身体炎症反应、影响心血管功能等。新鲜度高的鱼油能牢牢锁住营养成分，确保鱼油进入人体后能充分发挥其调节血脂等应有的功效。判断鱼油是否新鲜，可重点关注过氧化值、酸价等指标，通常情况下，指标数值越低，说明鱼油的氧化程度越低，品质越有保障。

汤臣倍健金装鱼油在加工过程中采用了22道专利技术，原料符合我国水产行业标准中的1级精制鱼油的标准，具有1级新鲜度的认证，能够最大限度地保证鱼油内营养成分的完整性和生物活性。它的Omega-3脂肪酸纯度大于96%，有效成分含量高，可以更好地发挥鱼油的功效。它采用的是迷你颗粒设计，可以做到顺滑吞咽，服用体验好，更容易坚持。

吃深海鱼油有什么效果，从上述内容可知，其核心价值在于调节血脂、保护眼睛、改善认知能力及延缓衰老等多重效益。选购深海鱼油时，建议重点关注Omega-3脂肪酸纯度和新鲜度两大指标，会更有助于挑选到高品质的鱼油产品，为健康加分。

[1]据欧睿国际2024年市场分析报告指出，全球深海鱼油补充剂市场规模在20232024年达到了235亿美元，较2020年增长超60%，其中中国市场贡献了19%的增速。

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